Je vous propose de démarrer le week-end avec la parfaite recette pour la Chandeleur. Que boire avec des crêpes ? Du cidre bien sûr ? Mais cette version chaude, envoutante et épicée est parfaite à siroter en hiver au coin du feu et bien sûr on espère bientôt entre amis ! 

Pour réaliser un cidre chaud il vous faut :

-Une bouteille de cidre Brut

-Un bâton de cannelle pour la recette et si vous le souhaitez pour la déco 

-Une graine d'anis étoilé pour la recette et si vous le souhaitez pour la déco

-3 clous de girofle

-Une pomme

-Du miel

1. Commencez par verser le cidre dans une casserole.
2. Plongez-y un bâton de canelle, 1 graine d'anis étoilé, 3 clous de girofle et une bonne cuillère de miel. Vous pouvez aussi la remplacer par du sucre roux.
3. Laissez frémir une quinzaine de minutes. Appréciez les arômes qui parfume toute la maison !
4. Servez dans des coupes pour un effet chic assuré ou dans de jolies tasses pour un rendu plus cosy.
5. Utilisez un emporte-pièce pour réaliser des étoiles dans des quartiers de pomme. Puis surmontez de cannelle et d'anis étoilé !
Vous pouvez remplacez la pomme par des écorces d'oranges pendant la cuisson et une rondelle pour la déco. Vous pouvez aussi mettre une gousse de vanille c'est délicieux.
 
 
J'espère que cette recette vous a plu. Personnellement moi qui suis fan du vin chaud j'ai découvert le cidre chaud avec un plaisir immense. C'est réconfortant, parfumé et acidulé ! Parfait par les temps qui court, n'est-ce pas ?
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Passez un merveilleux week-end au chaud !

xoxo

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