Cuisine

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Recette : Le lait d’or

lifestyle-blogcurcumaJ’essaye de boire de moins en moins de café ces derniers temps. Et cela pour plusieurs raisons.

J’en bois trop ! J’ai très souvent mal à l’estomac mais j’ai toujours besoin de siroter quelque chose de chaud d’autant plus quand il fait froid. Dans mes alternatives au café il y a bien sûr le Chaï, le Late Matcha, le thé en tout genre. Mais je ne suis jamais contre une découverte. Le lait d’or est ma dernière en date ! Cette boisson chaude en plus d’être réconfortante est bonne pour la santé grâce aux bienfaits du curcuma.

Vous en utilisez sûrement dans vos petits plat sous forme de poudre. C’est une petite racine qui ressemble un peu au gingembre. C’est excellent pour la santé ! Ça soigne les ulcères à l’estomac, les maladies articulaires, réduit les maladies cardio-vasculaires, soigne la gingivite et prévient le diabète. Je m’arrête là mais la liste continue. Du coup quand j’ai découvert la recette du lait d’or je n’ai pas hésité une seconde.

Voila ce qu’il vous fait pour préparer 2 tasses de cette boisson chaude :

-1 cuillère à café à une cuillère ou une cuillère à soupe de curcuma en poudre (Je vous recommande de tester une petite quantité au début car c’est quand même un peu fort et le goût peut surprendre si on en met trop)

-1/2 tasse d’eau

-2 tours de moulin à poivre

-1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

-2 tasse de lait végétal (soja, coco, épeautre, amande… )

-Du sucre ou du miel selon vos goûts

Mettez les liquides dans une casserole, faites doucement chauffer, ajoutez ensuite les épices, le poivre et sucrez selon vos goûts. That’s it ! La couleur de cette boisson est tellement jolie, le goût relevé et  épicé dans la même lignée que le Chaï essayez vous ne serez pas déçu ! Si vous avez d’autres recettes de boissons chaudes sans café n’hésitez pas à la partager dans les commentaires de cet article.

Passez un bon long week-end !

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2 Recettes de detox water qui changent

Bon je vous l’accorde l’été peine à arriver. Mais on y croit dur comme fer et on anticipe les fortes chaleurs. Quoi de mieux pour se désaltérer que de l’eau ? Oui mais parfois on a envie d’autre chose. Et le piège c’est de tomber dans le sucre. Jus de fruits, sodas et boissons en tous genre ne sont pas forcément si rafraichissantes. Pour ma part j’adore les detox water. Ça fait déjà plusieurs étés que je m’en prépare. J’ai donc pu expérimenter plusieurs recettes. Et je vous livre aujourd’hui en vidéo mes 2 préférées.

Ce que j’adore par dessus tout c’est l’esthétique de ces boissons. C’est tellement instagrammable. On voit les fruits flotter bref on en sirote toute la journée et c’est zéro calorie. J’adore mettre les miens dans de jolies Mason Jar on en trouve de toutes les sortes ici.

Quelques éléments à savoir pour préparer vos boissons :

Choisissez de l’eau de Source ou de l’eau Minérale.

Prenez toujours des fruits et légumes bios au risque de faire macérer vos pesticides dans l’eau…

Detox water Grenade, menthe et eau de rose :

Eau de source

3 cuillère de grains de grenade

Une dizaine de feuilles de menthe

3 cuillère d’eau de rose

Detox water Ananas, Coco et gingembre

De l’eau de Source

1 cuillère à café de gingembre épluché et coupé

3 cuillère à soupe d’Ananas

De la noix de coco séchée

Avec la coco râpée on obtient le même résultat que de l’eau de coco. C’est très sympa aussi à croquer un peu comme les boissons à l’Aloé Véra. Moi c’est mon must !

 

N’hésitez pas à partager vos recettes en commentaires et à vous abonner à ma chaine Youtube.
A très vite

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Recette : Les huiles aromatisées maison

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Quoi de meilleur qu’un filet d’huile d’olive sur une belle salade de tomates /mozza ? Oui mais pas n’importe quelle huile. Personnellement je suis accro aux huiles au basilic, au citron ou encore au piment. Je vous en parlais déjà dans un article astuces pour garder la ligne sans se priver. Il y a peu de temps j’ai eu envie de créer les miennes et c’est un pari réussi. Alors je vous dis tout pour faire les vôtres.

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Recette : Pak Choï tofu fumé

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J’en vois déjà qui à la lecture du titre sont prêts à cliquer sur la petite croix en haut pour fermer cette page… Mais non ne partez pas ! Ce plat est tout simplement délicieux et rapide à faire. J’avais vraiment envie de vous parler du Pak Choï car moi j’aime bien me lancer des défis et cuisiner des choses que je n’ai pas l’habitude de manger.

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3 bonnes raisons d’aimer l’hiver

S’il y a bien un moment que je trouve difficile c’est la fin de l’hiver… le mois de Février et celui de Mars. On aurait envie que le printemps pointe le bout de son nez plus vite ! Les nouvelles collections aussi bien de vêtements que de déco sont arrivées, elles nous mettent l’eau à la bouche mais la température ne nous permet toujours pas d’ôter nos collants et notre grosse écharpe. Je rentre tout juste de vacances au soleil alors c’est d’autant plus difficile ! Mais si on prenait les choses du bon côté et qu’on apprenait à tirer profit de cette période ?

Allez les filles on ne se laisse pas abattre grâce à ces 3 bonnes raisons :

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